Будзьце асцярожныя!

Прыгатаванне шашлыкоў з'яўляецца традыцыйным і любімым заняткам для многіх, а так як усё гэта робіцца непасрэдна каля дома, людзі проста не задумваюцца аб наступствах і часам нават забываюць аб тым, што дом драўляны. Раздуваныя ветрам іскры могуць разлятацца на вялікую адлегласць, далей пачынаецца тленне, якое займае ад 30 да 40 хвілін. У гэты прамежак часу аматары шашлыка ўжо занятыя святкаваннем і часта позна заўважаюць пажар.

Памятайце, што пры размяшчэнні спецыяльных прылад для прыгатавання ежы – мангала, барбекю або грылю – неабходна:

- выбраць бяспечнае месца, якое павінна быць ачышчана ад гаручых рэчываў і матэрыялаў, сухой расліннасці і нізкіх галінак дрэў

- забяспечыць сродкамі тушэння (агнетушыцель з аўто або некалькі бутэлек вады);

- працэс гарэння і тлення павінен ажыццяўляцца такім чынам, каб полымя і іскры не траплялі на гаручыя элементы будынкаў, гаспадарчых пабудоў і збудаванняў, на захоўваныя гаручыя рэчывы і матэрыялы;

- па заканчэнні працэсу гарэння астаткі гаручых (тлеючых) матэрыялаў павінны быць патушаны да поўнага спынення тлення;

- не дапускаецца разводзіць вогнішчы на тарфяных грунтах;

- выкарыстанне для разжыгання вогнішчаў і вугалю лёгкаўзгаральных і гаручых вадкасцяў (за выключэннем вадкасцяў, спецыяльна прызначаных для разжыгання) не дапускаецца;

- пры выкарыстанні спецыяльнай вадкасці для разжыгання захоўвайце асцярожнасць і строга прытрымлівайцеся інструкцыі па яе прымяненні;

- выкарыстоўваць спецыяльныя прылады для прыгатавання ежы, разводзіць вогнішчы трэба пры ўмове забеспячэння бесперапыннага кантролю за працэсам гарэння і тлення з боку чалавека.

Да слова, лепш смажыць шашлыкі на мангале, тады агонь не распаўсюдзіцца на найбліжэйшую расліннасць і лісце. Але калі такой магчымасці няма, то месца, запланаванае пад кострышча неабходна акопаць палоскай да мінеральнага пласта глебы, абкласці кострышча камянямі або кавалкамі грунту.